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Low FODMAP chez Aska - Guide Gastronomique
Naviguez dans les repas Low FODMAP chez Aska à Brooklyn. Conseils pour ce restaurant nordique étoilé Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Fruits de mer frais | Préparations nordiques | Demander sans ail ni oignon |
| Viande de gibier | Offres de saison | Demander des préparations simples |
| Légumes racines | Accent nordique | Confirmer les options low FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Préparations fermentées (peuvent contenir des FODMAPs)
- • Légumes de la famille des oignons
- • Préparations à l'ail
- • Service de pain
Example Orders
Dégustation nordique
- ✓ Contacter le restaurant 72+ heures à l'avance
- ✓ Demander un menu dégustation modifié
- ✓ Discuter des restrictions FODMAP
Tip: La simplicité de la cuisine nordique peut accommoder les modifications
À propos d’Aska
Aska est un restaurant deux étoiles Michelin de Brooklyn proposant une cuisine nordique raffinée avec un accent sur les ingrédients de saison et les techniques traditionnelles.
Résumé rapide
Meilleure approche: Contactez le restaurant bien à l’avance. L’accent de la cuisine nordique sur les saveurs pures et les préparations simples peut bien fonctionner pour FODMAP avec un préavis.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les articles du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.