Low FODMAP chez Dōgon - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez Dōgon à Washington DC. Conseils pour ce restaurant ouest-africain célèbre.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines grillées | Préparations ouest-africaines | Demander sans marinades à l'oignon |
| Riz | Préparation nature | Demander sans jollof (contient oignon) |
| Poisson grillé | Simplement préparé | Demander assaisonnement simple |
✗ Items to Avoid
- • Riz jollof (contient oignon et concentré de tomate)
- • Ragoûts à base d'oignon
- • Haricots à œil noir (riche en FODMAP)
- • Préparations à l'ail
Example Orders
Repas ouest-africain
- ✓ Contacter le restaurant à l'avance
- ✓ Riz nature
- ✓ Protéines simplement grillées
Tip: La cuisine ouest-africaine nécessite des modifications
À propos de Dōgon
Dōgon est un restaurant célèbre de Washington DC présentant une cuisine ouest-africaine raffinée avec des techniques contemporaines.
Résumé rapide
Évaluation honnête : La cuisine ouest-africaine repose sur les oignons comme ingrédient fondamental. Des modifications importantes seront nécessaires.
Meilleure approche : Contactez le restaurant à l’avance. Le riz nature et les protéines simplement grillées sont les options les plus sûres.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les éléments du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.