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Low FODMAP chez Casamia - Guide Gastronomique
Naviguer dans la cuisine low FODMAP chez Casamia à Bristol. Conseils pour communiquer les besoins alimentaires dans ce restaurant étoilé Michelin.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Protéines grillées ou rôties | Viandes et poissons locaux | Demander sans ail, oignon ou assaisonnements riches en FODMAP |
| Légumes simplement préparés | Produits de saison | Demander des préparations low FODMAP |
| Féculents nature | Pommes de terre, riz | Demander sans crème ni beurre si sensible au lactose |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à base d'ail
- • Plats aux oignons, échalotes ou poireaux
- • Sauces à base de crème
- • Service du pain
Example Orders
Approche du menu dégustation
- ✓ Contacter le restaurant à l'avance
- ✓ Demander un menu dégustation modifié
- ✓ Se concentrer sur des plats simplement préparés
Tip: Le cadre intime permet une attention personnalisée
À propos de Casamia
Casamia est un restaurant étoilé Michelin à Bristol, offrant des menus dégustation créatifs dans un cadre intime surplombant le port.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant 48 heures à l’avance. La petite taille et le cadre intime signifient une attention personnalisée aux exigences alimentaires.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les plats changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.