Low FODMAP chez Brae - Guide Gastronomique
Naviguez dans les repas Low FODMAP chez Brae à Birregurra. Conseils pour ce restaurant de ferme acclamé.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Légumes cultivés à la ferme | Ferme biologique sur place | Confirmer les options low FODMAP |
| Protéines locales | Produits régionaux | Demander une préparation simple |
| Ingrédients de saison | Change quotidiennement | Discuter avec la cuisine |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à l'ail
- • Plats aux oignons et échalotes
- • Sauces à base de crème
- • Service de pain
Example Orders
Cuisine de ferme
- ✓ Contacter le restaurant bien à l'avance
- ✓ Discuter des besoins diététiques
- ✓ Menu dégustation modifié
Tip: L'approche de la ferme à la table permet le contrôle des ingrédients
À propos de Brae
Brae est un restaurant de destination dans la Victoria rurale, situé sur une ferme biologique de 30 acres. Le chef Dan Hunter crée un menu dégustation qui change quotidiennement en fonction de ce que produit la ferme.
Résumé rapide
Meilleure approche: L’approche de la ferme à la table signifie que la cuisine a un excellent contrôle sur les ingrédients. Contactez le restaurant bien à l’avance pour discuter des exigences FODMAP. L’équipe a de l’expérience avec les adaptations diététiques.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP. Les articles du menu changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.