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Low FODMAP chez Black Swan - Guide Gastronomique
Naviguer dans la cuisine low FODMAP chez Black Swan à Oldstead. Conseils pour ce restaurant étoilé Michelin du Yorkshire.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Légumes du jardin | Produits cultivés sur le domaine | Confirmer les options low FODMAP |
| Protéines grillées | Produits du Yorkshire | Demander sans ail ni oignon |
| Fruits de mer frais | Simplement préparés | Demander un assaisonnement simple |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à l'ail
- • Plats aux oignons et échalotes
- • Préparations fermentées
- • Service du pain
Example Orders
Dégustation du Yorkshire
- ✓ Contacter le restaurant au moins 48 heures à l'avance
- ✓ Demander un menu dégustation modifié
- ✓ Discuter des ingrédients du jardin du domaine
Tip: Le jardin du domaine permet un contrôle des ingrédients
À propos de Black Swan
Black Swan est un restaurant étoilé Michelin à Oldstead, Yorkshire, connu pour son vaste jardin de domaine et ses ingrédients cueillis.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant bien à l’avance. Le jardin du domaine et l’accent sur la cueillette signifient un contrôle exceptionnel des ingrédients.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les plats changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.