Low FODMAP im L'Atelier de Joël Robuchon - Fine Dining Ratgeber
Navigieren Sie low FODMAP Dining im L'Atelier de Joël Robuchon in London. Tipps für dieses Zwei-Michelin-Sterne französische Restaurant.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillte oder gebratene Proteine | Fisch, Geflügel, Rind, Lamm | Ohne Knoblauch, Zwiebeln oder high-FODMAP Gewürze bestellen |
| Einfach zubereitetes Gemüse | Saisonales Gemüse | Nur low-FODMAP Gemüse bestellen |
| Einfache Stärken | Reis, Kartoffeln | Ohne Sahne oder Butter bestellen, wenn laktoseempfindlich |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauchbasierte Saucen und Zubereitungen
- • Zwiebel-, Schalotten- oder Lauchzubereitungen
- • Das berühmte Kartoffelpüree (viel Butter/Sahne)
- • Klassische französische Saucen
Example Orders
Counter Dining Ansatz
- ✓ Restaurant 48+ Stunden im Voraus kontaktieren
- ✓ Das Counter-Format ermöglicht Interaktion mit dem Koch
- ✓ Kleine Gerichte einzeln besprechen
Tip: Counter-Sitzplätze rund um offene Küche
Über L’Atelier de Joël Robuchon
L’Atelier de Joël Robuchon ist ein Zwei-Michelin-Sterne Restaurant in London, Teil des renommierten Atelier-Konzepts des verstorbenen Joël Robuchon mit Counter-Sitzplätzen rund um eine offene Küche.
Kurze Zusammenfassung
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant 48-72 Stunden im Voraus. Das Small-Plates-Format ermöglicht möglicherweise eine einfachere Anpassung einzelner Gerichte.
Wichtiger Hinweis: Das berühmte Kartoffelpüree enthält erhebliche Mengen Butter und Sahne.
Dieser Ratgeber bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Die Speisekarte ändert sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt mit dem Restaurant.