Low FODMAP bei Chapter One - Fine Dining Guide
Navigieren Sie Low FODMAP Dining bei Chapter One in Dublin. Tipps für dieses mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete irische Restaurant.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillte oder gebratene Proteine | Irisches Rind, Lamm, Meeresfrüchte | Ohne Knoblauch, Zwiebeln oder High-FODMAP-Gewürze bestellen |
| Einfach zubereitetes Gemüse | Saisonales irisches Gemüse | Karotten, Zucchini, Paprika, grüne Bohnen bestellen |
| Einfache Stärkebeilagen | Kartoffeln, Reis | Ohne Sahne oder Butter bestellen bei Laktosesensibilität |
| Kräuterinfundierte Öle | Olivenöl mit Kräutern (ohne Knoblauch) | Knoblauchinfundiertes Öl ist sicher, wenn Knoblauchstücke entfernt sind |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauchbasierte Saucen und Zubereitungen
- • Zwiebel-, Schalotten- oder Lauchzubereitungen
- • Sahnebasierte Saucen (außer laktosefrei)
- • Gerichte mit Bohnen, Linsen oder Kichererbsen
- • Fruchtbasierte Reduktionen mit Apfel, Birne oder Mango
- • Brotservice (außer glutenfrei verfügbar)
Example Orders
Degustationsmenü-Ansatz
- ✓ Restaurant mindestens 48 Stunden im Voraus kontaktieren
- ✓ Modifiziertes Degustationsmenü anfordern
- ✓ Irische Produktoptionen besprechen
Tip: Irlands außergewöhnliche Produkte funktionieren oft gut für FODMAP-Esser
A La Carte-Ansatz
- ✓ Einfach zubereitete Proteine wählen
- ✓ Gemüse ohne Lauchgewächse bestellen
- ✓ Nach Saucenzutaten fragen
Tip: Personal kann die Komponenten jedes Gerichts beschreiben
Über Chapter One
Chapter One ist ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant in Dublin, gelegen unter dem Dublin Writers Museum. Das Restaurant zelebriert moderne irische Küche mit Fokus auf saisonale, lokal bezogene Zutaten.
Kurzzusammenfassung
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant 48-72 Stunden im Voraus. Irlands außergewöhnliche Milch- und Fleischprodukte können mit einfachen Zubereitungen glänzen.
Wichtige Überlegung: Irische Küche kann gut an FODMAP-Bedürfnisse angepasst werden, wenn der Fokus auf Qualitätszutaten liegt.
Fine Dining-Strategie
Chapter Ones Küche bietet:
- Premium irische Proteine (Rind, Lamm, Meeresfrüchte)
- Saisonales Gemüse
- Zeitgenössische Techniken
Dieser Leitfaden bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt mit dem Restaurant.