Sind Cashews Low FODMAP?
Erfahren Sie, ob Cashews bei einer Low FODMAP Diät sicher sind und lernen Sie über die sehr begrenzten Portionsgrößen für diese beliebte Nuss.
Sind Cashews is HIGH FODMAP
Safe serving: 2-3 Nüsse (3g)
Serving Information
| ✓ Safe Serving | 2-3 Nüsse (3g) |
|---|---|
| ✗ High FODMAP at | 20 Nüsse (30g) |
| FODMAP Types |
|
Sind Cashews Low FODMAP?
Cashews sind nur bei einer sehr kleinen Portion von 2-3 Nüssen (3g) Low FODMAP. Dies ist eine der restriktivsten Nussportionen bei der Low FODMAP Diät. Bei nur 3-4 Nüssen (4g) werden Cashews moderat FODMAP, und bei einer typischen Snack-Portion von 20 Nüssen (30g) sind sie aufgrund ihres Gehalts an GOS und Fruktanen High FODMAP.
Sichere Portionsgröße
| Portion | FODMAP-Level | Vorhandene FODMAPs |
|---|---|---|
| 2 Nüsse (3g) | Niedrig | Keine festgestellt |
| 3 Nüsse (4g) | Moderat | GOS, Fruktane |
| 20 Nüsse (30g) | Hoch | GOS, Fruktane |
Laut Monash University sind rohe geschälte Cashews nur bei 2-3 Nüssen sicher. Diese winzige Portion macht Cashews für die meisten Menschen als primäre Snack- oder Proteinquelle bei einer Low FODMAP Diät unpraktisch.
Warum sind Cashews so eingeschränkt?
Cashews enthalten hohe Mengen an GOS (Galacto-Oligosacchariden) und Fruktanen, die:
- Konzentrierte Oligosaccharide - Cashews haben mehr FODMAPs pro Gramm als die meisten anderen Nüsse
- Schnell ansteigend - FODMAPs summieren sich sehr schnell mit jeder zusätzlichen Cashew
- Hoch fermentierbar - Verursachen erhebliche Gase, Blähungen und Unbehagen
- Häufige Auslöser - Viele IBS-Betroffene berichten von Symptomen durch Cashews
Im Gegensatz zu Erdnüssen oder Walnüssen, die großzügige Low FODMAP Portionen haben, packen Cashews viele FODMAPs in ein kleines Volumen. Der Unterschied zwischen “niedrig” und “hoch” FODMAP beträgt nur 17-18 Cashews.
Cashew-Produkte, die vermieden werden sollten
Die meisten auf Cashews basierenden Produkte sind High FODMAP:
| Produkt | FODMAP-Status | Grund |
|---|---|---|
| Cashewbutter | High FODMAP | Konzentrierte Cashews |
| Cashewcreme | High FODMAP | Aus vielen Cashews hergestellt |
| Cashew-Käse | High FODMAP | Konzentrierte Cashew-Basis |
| Cashewmilch | Etiketten prüfen | Kann ausreichend verdünnt sein, aber riskant |
| Cashew-Joghurt | High FODMAP | Konzentrierte Cashews |
| Rohe Cashew-Stücke | High FODMAP bei typischen Portionen | Gleich wie ganze Cashews |
Bessere Alternativen zu Cashews
Wenn Sie cremige Nüsse oder nussbasierte Produkte suchen:
Zum Snacken
- Macadamianüsse - 20 Nüsse, sehr cremig und befriedigend
- Walnüsse - 15 Hälften, gute Textur
- Pekannüsse - 20 Hälften, reich und butterig
- Erdnüsse - 32 Nüsse (2 Esslöffel), guter Crunch
Für cremige Soßen und Käse
- Macadamiacreme - Macadamias mixen als Cashewcreme-Alternative
- Sonnenblumenkernbutter - Low FODMAP bei 2 Esslöffeln
- Tahini - Sesampaste, Low FODMAP bei 2 Esslöffeln
- Mandelmilch + Maisstärke - Für Cremesoßen (in Maßen mit Mandelprodukten)
- Kokosnusscreme - Reich und cremig, Low FODMAP
Das Fazit
Cashews sind nur bei einer extrem eingeschränkten Portion von 2-3 Nüssen (3g) Low FODMAP, was sie zu einer der am wenigsten praktischen Nüsse für eine Low FODMAP Diät macht. Sie enthalten hohe Mengen sowohl an GOS als auch an Fruktanen, die sich sehr schnell ansammeln. Bei nur 3-4 Nüssen werden sie moderat FODMAP, und bei einer typischen Snack-Portion von 20 Nüssen sind sie High FODMAP. Cashewbutter, Cashewcreme und cashewbasierte Käsealternativen sind alle High FODMAP und sollten vermieden werden. Für bessere Alternativen wählen Sie Macadamias (20 Nüsse), Walnüsse (15 Hälften), Pekannüsse (20 Hälften) oder Erdnüsse (32 Nüsse/2 Esslöffel), die alle viel großzügigere Low FODMAP Portionen haben.
Frequently Asked Questions
Sind Cashews Low FODMAP?
Cashews sind nur bei einer extrem kleinen Portion von 2-3 Nüssen (3g) Low FODMAP. Bei 3 Nüssen (4g) werden sie moderat FODMAP, und bei 20 Nüssen (30g) sind sie aufgrund von GOS und Fruktan-Gehalt High FODMAP.
Wie viele Cashews kann ich bei einer Low FODMAP Diät essen?
Sie können nur 2-3 Cashews (etwa 3g) sicher als Low FODMAP Portion essen. Dies ist eine der am meisten eingeschränkten Nussportionen bei der Low FODMAP Diät.
Welche FODMAPs enthalten Cashews?
Cashews enthalten sowohl GOS (Galacto-Oligosaccharide) als auch Fruktane. Diese Oligosaccharide sammeln sich sehr schnell an, was selbst kleine Portionen problematisch macht.
Warum sind Cashews bei Low FODMAP so eingeschränkt?
Cashews haben im Vergleich zu anderen Nüssen hohe Konzentrationen von GOS und Fruktanen. Schon eine Portion von nur 3-4 Nüssen enthält moderate Mengen dieser FODMAPs.