Low FODMAP chez Starbucks - Guide de Commande Complet

✓ Safe Items to Order

Item	Notes	Modifications
Café noir	Pike Place Roast, normal ou décaféiné	Sûr avec lait d'amande, de coco ou d'avoine
Caffè Americano	Espresso avec eau chaude	Ajouter lait d'amande, de coco ou d'avoine
Cold Brew	Moins acide, plus doux pour la digestion	—
Espresso	Shots d'espresso purs	—
Espresso Macchiato	Espresso avec mousse	Demander avec lait d'amande, de coco ou d'avoine
Caffè Latte	Espresso avec lait moussé	Doit utiliser lait d'amande, de coco ou d'avoine au lieu du lait
Cappuccino	Espresso avec mousse de lait	Doit utiliser lait d'amande, de coco ou d'avoine
Caffè Mocha	Avec sauce moka	Utiliser lait d'amande/coco/avoine, sans crème fouettée
Lait d'amande	Alternative au lait low FODMAP	—
Lait de coco	Alternative au lait low FODMAP	—
Lait d'avoine	Low FODMAP en portions typiques	—
Sirops normaux	Sirops vanille, caramel, noisette	Eau, sucre de canne, extraits - tous low FODMAP sûrs
Sirop vanille sans sucre	Si vous tolérez les édulcorants artificiels	Contient du sucralose - certains sont sensibles
Pumpkin Spice Topping	Le topping sec, pas la sauce	—
Crème fouettée (petite quantité)	Moins de lactose que le lait	Portion de 1/4 tasse est low FODMAP
Thé chaud	Thé noir, vert ou tisanes simples	Éviter le chai (contient miel et épices)
Thé glacé (non sucré)	Noir, vert ou passion tango	—

✗ Items to Avoid

• Lait de vache ordinaire (haute teneur en lactose)
• Lait de soja (fait de soja entier, high FODMAP)
• Chai et chai lattes (contiennent miel et épices high FODMAP)
• Pumpkin Spice Sauce (contient des produits laitiers)
• Filet de caramel (contient crème et lait écrémé)
• Sauce chocolat blanc (contient des produits laitiers)
• Sauce moka (contient des produits laitiers)
• Toute boisson à base de sauce (contient généralement des produits laitiers)
• Miel (high FODMAP)
• Sirop d'agave (high FODMAP)
• La plupart des pâtisseries (blé, souvent miel/ingrédients FODMAP)
• Boîtes protéines avec éléments high FODMAP (vérifier ingrédients)
• Frappuccinos (sucre élevé, produits laitiers)
• Grandes quantités de crème fouettée (limiter à 1/4 tasse)

Example Orders

Café du matin simple

✓ Grande Pike Place Roast
✓ Avec lait d'amande
✓ Sans édulcorant ou vanille sans sucre si désiré

Tip: Classique et sûr pour commencer la journée

Iced Vanilla Latte (Low FODMAP)

✓ Grande Iced Caffè Latte
✓ Lait d'avoine ou d'amande
✓ 2 doses de sirop vanille
✓ Sans crème fouettée

Tip: Rafraîchissant et IBS-friendly

Pumpkin Spice Latte modifié

✓ Grande Caffè Latte avec lait de coco
✓ Sans Pumpkin Spice Sauce
✓ Ajouter Pumpkin Spice Topping (l'épice sèche)
✓ Optionnel: 1 dose de sirop vanille pour la douceur
✓ Optionnel: petite quantité de crème fouettée

Tip: Obtenir le goût sans la sauce high FODMAP

Résumé rapide

Starbucks offre d’excellentes options low FODMAP une fois que vous savez quoi commander! Le café et les boissons espresso simples sont sûrs, et ils ont trois options de lait sans lactose: amande, coco et avoine. Les sirops normaux (vanille, caramel, noisette) sont low FODMAP, mais vous devez éviter le lait de soja, le chai, le miel et les boissons à base de sauce.

Meilleures options: Café noir, Americanos, lattes avec lait d’amande/coco/avoine, sirops normaux (pas les sauces), cold brew

Toujours éviter: Lait de vache, lait de soja, chai, miel, agave, boissons à base de sauce (Pumpkin Spice Sauce, Sauce Moka, Filet de caramel)

Comment commander

Lorsque vous commandez chez Starbucks, suivez ces conseils:

Choisir du lait sans lactose - Lait d’amande, de coco ou d’avoine (PAS le lait de soja)
Rester aux sirops, éviter les sauces - Le sirop vanille est sûr; la Pumpkin Spice Sauce ne l’est pas
Éviter les filets - Le filet de caramel contient des produits laitiers
Commander en tailles Tall ou Grande - Garder caféine, gras et sucre à des niveaux tolérables
Éviter le chai - Contient du miel et des épices high FODMAP
Utiliser l’application - Facile à personnaliser et sauvegarder vos boissons sûres préférées

Conseils de communication avec le personnel

Les baristas Starbucks sont habitués aux personnalisations. Voici quoi dire:

“Je voudrais un Grande Latte avec lait d’avoine - pas de lait de vache, pas de lait de soja. Puis-je aussi avoir 2 doses de sirop vanille? Merci!”

Pour une boisson saisonnière modifiée:

“Je voudrais un Grande Latte avec lait d’amande, mais au lieu de la Pumpkin Spice Sauce, pouvez-vous juste saupoudrer le Pumpkin Spice Topping dessus? Sans crème fouettée.”

La plupart des baristas gèrent ces demandes facilement!

Comprendre le café et l’IBS

Important: Le café est low FODMAP, MAIS il peut quand même déclencher des symptômes IBS par différents mécanismes:

La caféine stimule les intestins - Peut causer crampes, urgence et diarrhée
Acidité - Peut irriter les systèmes digestifs sensibles
Vitesse de consommation - Boire le café trop vite peut déclencher des symptômes

Options de lait: Que choisir

LAITS Low FODMAP SÛRS chez Starbucks:

Lait d’amande - Low FODMAP, saveur légère et noisettée
Lait de coco - Low FODMAP, texture crémeuse
Lait d’avoine - Low FODMAP en portions typiques, le plus crémeux

ÉVITER:

Lait de vache ordinaire - Haute teneur en lactose
Lait de soja - High FODMAP (GOS)

Sirops vs. Sauces: Différence critique

SIROPS (Sûrs): Ingrédients: eau, sucre de canne, acide citrique, sorbate de potassium, arômes naturels.

SAUCES (Éviter): Contiennent des produits laitiers et autres ingrédients high FODMAP.

Comment retenir: Si c’est une “sauce” ou un “filet”, ça contient probablement des produits laitiers. Si c’est un “sirop”, c’est probablement sûr!

Dernière vérification: Janvier 2025. Les éléments du menu et ingrédients peuvent changer selon les saisons. Toujours vérifier le type de lait et éviter le lait de soja, le chai, le miel et les boissons à base de sauce. Le café est low FODMAP mais peut déclencher l’IBS par la caféine et l’acidité.