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Low FODMAP au Mana - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP au Mana à Manchester. Conseils pour ce restaurant étoilé Michelin d'inspiration nordique.
Last verified: January 1, 2025
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Fruits de mer frais | Préparations nordiques | Demander sans ail ou oignon |
| Gibier | Simplement préparé | Demander un assaisonnement simple |
| Légumes fermentés | Vérifier le contenu FODMAP | Certains aliments fermentés peuvent être tolérés |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à l'ail
- • Plats à l'oignon et à l'échalote
- • Produits fermentés riches en FODMAP
- • Service de pain
Example Orders
Dégustation nordique
- ✓ Contacter le restaurant 48+ heures à l'avance
- ✓ Demander un menu dégustation modifié
- ✓ Discuter des préoccupations liées à la fermentation
Tip: Le focus nordique sur la fermentation nécessite discussion
À propos de Mana
Mana est un restaurant étoilé Michelin à Manchester proposant une cuisine d’inspiration nordique avec un focus sur la fermentation et les ingrédients locaux.
Résumé rapide
Meilleure approche: Contactez le restaurant bien à l’avance. Le style nordique et le focus sur la fermentation nécessitent une discussion attentive des options FODMAP-sûres.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les plats changent selon les saisons. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.