Low FODMAP chez Africola - Guide Gastronomique
Naviguer le régime low FODMAP chez Africola à Adélaïde. Conseils pour communiquer vos besoins alimentaires dans ce restaurant célèbre d'inspiration africaine.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Viandes grillées | Préparations d'inspiration africaine | Demander sans ail, oignon ou épices riches en FODMAP |
| Plats de riz | Diverses préparations | Demander du riz nature sans base d'oignon |
| Légumes simplement préparés | Produits locaux | Demander des préparations low FODMAP |
✗ Items to Avoid
- • Préparations à base d'ail
- • Plats à l'oignon, échalote ou poireau
- • Berbère et mélanges d'épices complexes (peuvent contenir oignon/ail)
- • Injera (pain fermenté)
- • Plats de légumineuses
Example Orders
Cuisine d'inspiration africaine
- ✓ Contacter le restaurant à l'avance
- ✓ Discuter des ingrédients des mélanges d'épices
- ✓ Demander des viandes grillées modifiées
Tip: Les mélanges d'épices africains nécessitent vérification
À propos de Africola
Africola est un restaurant célèbre d’Adélaïde de Duncan Welgemoed, proposant une cuisine d’inspiration africaine aux saveurs audacieuses et une ambiance conviviale.
Résumé rapide
Meilleure approche : Contactez le restaurant à l’avance. La cuisine africaine utilise des mélanges d’épices complexes qui peuvent contenir oignon et ail - chaque plat nécessite vérification.
Défi principal : De nombreux mélanges d’épices africains contiennent de la poudre d’oignon et d’ail.
Ce guide fournit des conseils généraux FODMAP pour la gastronomie. Les éléments du menu changent régulièrement. Confirmez toujours les ingrédients directement avec le restaurant.