Low FODMAP bei Sketch (The Lecture Room & Library) - Fine Dining Leitfaden
Navigieren Sie Low FODMAP Dining bei Sketch's Lecture Room & Library in London. Tipps für dieses Restaurant mit drei Michelin-Sternen.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillte oder gebratene Proteine | Premium-Fisch, Geflügel und Fleisch | Ohne Knoblauch, Zwiebel oder High-FODMAP-Gewürze anfragen |
| Einfach zubereitetes Gemüse | Saisonales Gemüse | Karotten, Zucchini, Paprika, grüne Bohnen anfordern |
| Einfache Stärken | Reis, Kartoffeln, Polenta | Ohne Sahne oder Butter bestellen, wenn laktoseempfindlich |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauchbasierte Saucen und Zubereitungen
- • Zwiebel-, Schalotten- oder Lauchzubereitungen
- • Sahnebasierte Saucen (außer laktosefrei)
- • Klassische französische Saucen
- • Gerichte mit Bohnen, Linsen oder Kichererbsen
- • Fruchtbasierte Reduktionen mit Apfel, Birne oder Mango
Example Orders
Degustationsmenü-Ansatz
- ✓ Restaurant 48+ Stunden im Voraus kontaktieren
- ✓ Angepasstes Degustationsmenü anfordern
- ✓ Das Multi-Gänge-Erlebnis besprechen
Tip: Sketchs künstlerischer Ansatz bedeutet, dass einige Gerichte erhebliche Anpassung benötigen können
Über Sketch (The Lecture Room & Library)
The Lecture Room & Library bei Sketch ist ein Restaurant mit drei Michelin-Sternen in Londons Mayfair, bekannt für sein skurriles, künstlerisches Innendesign und raffinierte französische Küche. Das Restaurant bietet ein extravagantes Fine-Dining-Erlebnis in einer von Londons visuell beeindruckendsten Umgebungen.
Kurzzusammenfassung
Beste Strategie: Kontaktieren Sie das Restaurant 48-72 Stunden im Voraus. Sketch ist bekannt für seine theatralischen Präsentationen, die möglicherweise Anpassungen für FODMAP-Gäste erfordern.
Wichtige Überlegung: Die künstlerische, manchmal spielerische Natur der Gerichte bedeutet, dass einige Elemente möglicherweise modifiziert oder ersetzt werden müssen.
Wie Sie Ihre Bedürfnisse kommunizieren
Vor Ihrem Besuch
- Rufen Sie das Restaurant direkt an - Erklären Sie Ihre diätetischen Anforderungen
- Senden Sie schriftliche Bestätigung - Dokumentieren Sie Ihre FODMAP-Auslöser
- Besprechen Sie spezifische Menüelemente - Einige künstlerische Präsentationen können versteckte Zutaten enthalten
Dieser Leitfaden bietet allgemeine FODMAP-Orientierung für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt beim Restaurant.