Low FODMAP bei Ikoyi - Fine Dining Ratgeber
Navigieren Sie low FODMAP Dining bei Ikoyi in London. Tipps für dieses Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant mit westafrikanischer Inspiration.
✓ Safe Items to Order
| Item | Notes | Modifications |
|---|---|---|
| Gegrillte Proteine | Fisch- und Fleischzubereitungen | Ohne Knoblauch, Zwiebel oder high-FODMAP Gewürze bestellen |
| Reisgerichte | Reis ist ein Grundnahrungsmittel der westafrikanischen Küche | Einfache Zubereitung anfordern |
| Einfach zubereitetes Gemüse | Saisonales Gemüse | Nur low-FODMAP Gemüse anfordern |
✗ Items to Avoid
- • Knoblauchbasierte Saucen und Zubereitungen
- • Zwiebelzubereitungen (häufig in westafrikanischer Küche)
- • Scotch Bonnet Pfefferzubereitungen (Beilagen überprüfen)
- • Gerichte mit Bohnen oder Hülsenfrüchten
- • Palmkernsuppe und ähnliche traditionelle Gerichte
Example Orders
Degustationsmenü-Ansatz
- ✓ Restaurant 48+ Stunden im Voraus kontaktieren
- ✓ Westafrikanische Geschmacksprofile besprechen
- ✓ Viele verwendete Gewürze sind natürlich low FODMAP
Tip: Westafrikanische Küche verwendet andere Geschmacksgrundlagen als europäische Küche
Über Ikoyi
Ikoyi ist ein Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant in London, das zeitgenössische Küche inspiriert von westafrikanischen Aromen und Zutaten bietet. Das Restaurant präsentiert eine einzigartige Perspektive auf Fine Dining mit innovativer Verwendung afrikanischer Gewürze und Techniken.
Kurzzusammenfassung
Bester Ansatz: Kontaktieren Sie das Restaurant 48-72 Stunden im Voraus. Westafrikanische Küche verwendet andere Aromaten als europäische Küche - besprechen Sie, welche Gewürze und Zubereitungen für Sie funktionieren.
Wichtiger Hinweis: Während Zwiebel häufig vorkommt, sind viele westafrikanische Gewürze und Paprika natürlich low FODMAP.
Dieser Ratgeber bietet allgemeine FODMAP-Hinweise für Fine Dining. Menüpunkte ändern sich saisonal. Bestätigen Sie Zutaten immer direkt mit dem Restaurant.